Rendez-vous en 2022 !
Chaque année nous vous proposons des plants de solanacées, cucurbitacées et aromatiques à la vente. Ces plants sont issus de variétés paysannes, c’est-à-dire libres de droit, non hybrides F1, non greffés, élevés à la ferme et parfois provenant de nos propres semences.
Voici la liste des variétés et tarifs des plants que vous pouvez trouver chez nous dès la semaine 17, c’est-à-dire à partir du vendredi 30 avril à la ferme et du 1 mai au marché de Ferney. Pour être livré le vendredi ou samedi, les commandes sont à passer avant le jeudi minuit. Récupérez vos plants pendant les horaires de vente, à la ferme ou à Ferney.
| Espèces | Prix à la ferme | Prix à Ferney |
| Tomate, Tom. cerise, Aubergine, Poivron, Piment | 3,6 € | 4 € |
| Courge, Courgette, Concombre, Aromatiques | 2,7 € | 3 € |
Tomates
- Merveille des marchés : ronde rouge, abondante, juteuse, mi-précoce
- Green zebra : ronde, zébrée vert sur jaune à maturité, sucre-acide parfait, juteuse
- Jaune de bret : jaune virant au orange, grosse, en forme de cœur, plant filiforme, juteuse
- Chancy : grosse charnue, rouge, juteuse
- Cornue des Andes : chair ferme, juteuse, sans acidité, très digeste et parfumée
- Rose de Berne : ronde, très légèrement aplatie, rose-rouge, parfumée, juteuse
- St-Pierre: ronde rouge, ressemblante à la Merveille des Marchés
- Paudex: ronde rouge, ferme, productive
- Coeur de boeuf de nice: gros fruit rouge, en forme de coeur (de boeuf), charnue, tardive
- Ethiope: fruit rouge-brunâtre foncé, petit, allongé, plant productif
Tomates cerise
- Donatelina: grappe de 6-8 fruits rouges, ovoïdes, ferme et très sucrés, idéale à sécher
- Cerise rouge : type cerise, rouge vif, ronde de 2-3 cm
- Brown berry : grappe de 5-7 fruits, rouge sombre, juteuse
- Miel du Mexique : grosse tomate cerise sucrée, très productive
Aubergines
- Barbentane : allongée, en massue, violette, saveur fine
- Dourga : piriforme, longe, blanche
Poivrons
- Corno di torro rosso : gros fruit allongé, devenant rouge à maturité
- Cuneo: gros fruit à chair épaisse, carré légèrement pointu, devenant jaune à maturité
- Ferenc tender: fruit moyen pointu, jaune clair passant au rouge à maturité
- Yolo wonder: fruit cubique, très charnu, vert foncé tournant au rouge à maturité, plante très compacte
Piments
Nous produisons de nombreux piments allant du « pas du tout piquant » au « démoniaque » ; en voici quelques-uns parmi :
- Del padrón : à frire à la poêle. Sa saveur et le piquant aléatoire selon les fruits en font un hôte de l’apéro apprécié et craint à la fois. A récolter vert
- Arc-en-ciel : piment passant par cinq couleur avant d’arriver à maturité, assez fort, pousse bien dehors
- Fatalii : un des plus forts du monde. Nécessite de la chaleur
Courges
- Butternut : fruits en forme de poire de 2 kg. Écorce blanc-crème avec une chair orangée, dense, savoureuse (goût de noix), beurrée et fondante. Excellente conservation (6 à 12 mois).
- Blue ballet : écorce lisse d’un léger gris bleuté avec une chair orange vif. Savoureux, très sucré et non fibreux. Fruit de 2 à 3 kg, bonne aptitude à la conservation (4 à 9 mois)
Courgette
- Zuboda : courgette de plein champ, buissonnante, fruit allongé vert
Concombre
- Généreux : variété de plein champ, fruit cylindrique demi-long de 25 cm, légèrement épineux, vert foncé
Aromatique
- basilic vert et basilic rouge
- persil plat